Планирование и организация выпускного принята заранее, и здесь крайне важно продумать все до мелочей. А обдумать нужно действительно много и без помощи специалистов зачастую невозможно обойтись. Каждый мечтает об успешном празднике, от которого зависит как ваше чудесное настроение, так и настроение приглашенных гостей. Поэтому организация выпускного должна быть просто на высшем уровне.
Сегодня существует такая замечательная услуга, как кейтеринг, благодаря которому можно провести торжество за городом, в лесу, на даче, на теплоходе, усадьбе, на берегу реки. Вашей фантазии не может быть предела, тут могут быть и другие варианты.
Школьный выпускной бал – финальный аккорд детства, этот вечер должен запомнится на всю жизнь! Сделать ваш праздник неповторимым, избавить вас, уважаемые родители и учителя, от лишних хлопот, превратить «просто вечеринку» в яркое событие, наши сотрудники смогут это сделать на высоком профессиональном уровне.
Организация выпускного требует подбора самой качественной еды. В ресторане Вы сможете заказать блюда, европейской, русской, традиционной белорусской, средиземноморской кухни и любой другой, а также экзотические изыски. Качественная и вкусная еда приготавливается профессиональными поварами на территории ресторана, а потом доставляется прямиком на выпускной стол. По Вашему запросу наши специалисты подберут и предложат оптимальное меню.
| Холодные закуски | Выход блюда в граммах |
|---|---|
| Роллы из цукини (рулетики из обжаренных ломтиков цукини, начинённые лососем и мягким сливочным сыром) | 40 (1шт) |
| Баклажаны фаршированные сыром фета и грецким орехом | 40 (1шт) |
| Помидоры черри фаршированные сыром фета | 40 (1шт) |
| Блинные рулетики с семгой и сыром Виола | 40 (1шт) |
| Датские рулетики с сыром (ветчина, сыр мимолетте, горчичный соус) | 40 (1шт) |
| Пармская ветчина с дыней (ветчина, дыня, базилик, сливочный соус) | 100 |
| Итальянская брускетта с креветкой (французская булочка, тигровая креветка, черри, соус цезарь) | 55 |
| Итальянская брускетта (хрустящие ломтики белого хлеба, запечённые с мелко нарезанными помидорами, чесноком, сыром «Моцарелла» и соусом «Песто») | 45 |
| Овощное плато (салатный микс, черри, огурец, перец, маслины, оливки) | 100 |
| Сырное плато (пармезан, фета, российский, сыр с голубой плесенью, виноград, инжир, мёд) | 100 |
| Рыбное плато (филе тунца, сёмга подкопченая, масляная рыба, маслины, слатный микс, масло оливковое) | 100 |
| Устрицы (устрицы, лук, лимон, уксус, гренки) | 120 |
| Мясное плато (буженина,карбонад, бастурма, шейка, зелень, салатный микс, черри) | 100 |
| Карпаччо из говядины (вырезка говяжья, пармезан, салатный микс) | 180 |
| Карпаччо из гребешка (морской гребешок, салатный микс, лимон) | 200 |
| Канапе | Выход блюда в граммах |
| Канапе с ветчиной и мягким сыром | 50 |
| Канапе сыр Дор Блю с виноградом | 50 |
| Канапе с семгой и зеленью | 50 |
| Канапе с икрой красной и маслом | 50 |
| Канапе с тунцом | 50 |
| Канапе с королевской креветкой | 50 |
| Канапе с колбасой с/к и огурцом | 50 |
| Канапе чернослив с беконом | 50 |
| Канапе из фруктов | 50 |
| Салаты | Выход блюда в граммах |
| Салат "Греческий" (огурцы, помидоры, лук, перец сладкий, сыр фета, маслины, масло, оливки) | 320 |
| Шеф-салат (прошутто, картофель запеченый с грибами, салатный микс, руккола, яйцо, домашний майонез, вяленые томаты) | 270 |
| Салат с осьминогом молодым картофелем и черри (осьминог, картофель, черри, салатный микс, капперсы, горчица, оливковая заправка) | 260 |
| Салат "Бон-филе" (говяжья вырезка, салатный микс, черри, пармезан, розмарин, оливковое масло, лимон) | 260 |
| Салат "Цезарь" с курицей (сыр пармезан, салат Ромен, филе куриное, соус цезарь, помидоры черри, гренки, зелень) | 300 |
| Салат "Цезарь" с беконом (сыр Ромен бекон, соус цезарь, помидоры черри, гренки, зелень) | 300 |
| Салат "Цезарь" с креветками (салат Ромен, пармезан, черри, тигровая креветка,соус цезарь, гренки) | 300 |
| Салат "Итальянский" с пармой ( ветчина, цуккини, перец болгарский, помидор,микс салатов, горчичная заправка) | 200 |
| Салат с клубникой и сыром с голубой плесенью (руккола, клубника, сыр с голубой плесенью, кедровые орехи) | 255 |
| Теплый салат с морепродуктами (креветка тигровая, осьминог, кальмар, мидии, черри, лимонная заправка) | 300 |
| Горячие закуски | Выход блюда в граммах |
| Брускетта Овощная (хрустящие ломтики белого хлеба, запечённые с мелко нарезанными помидорами, чесноком, сыром «Моцарелла» и соусом «Песто») | 130 |
| Три вида мяса на шпажке (филе куриное гриль, свинина вырезка, говядина вырезка, соус томатный) | 150 |
| Палочки из семги в кунжуте (филе семги жареное в кунжуте, лимон, зелень) | 150 |
| Мини шашлычки с креветками и болгарским перцем | 150 |
| Томлёные белые грибы в сливочном соусе (белые грибы, лук, сливочный соус, Моцарелла) | 150 |
| Горячее карпаччо из сёмги ( филе лосося, гренки, салатный микс) | 150 |
| Горячие блюда | Выход блюда в граммах |
| Куриные палочки с картофелем Пай и йогуртом (филе птицы, картофель фри, йогурт, соус томатный) | 400 |
| Чикен ролл ( филе птицы, шпинат, перец, овощи гриль, картофельное пюре, соус Деми гляс) | 370 |
| Филе свинины с карамельными овощами (филе свинины, розмарин, темьян, лук, шампиньоны, черри, соус Деми гляс, картофельное пюре) | 260 |
| Сёмга терияки (сёмга, салат микс, лук зелёный, рис, соус терияки) | 380 |
| Утиная грудка ( утиная грудка, розмарин, чёрный перец, черри, клюквенный соус) | 370 |
| Сибасс припущенный со средиземноморскими травами ( сибасс, салат микс, розмарин, темьян, петрушка, чёрный перец, картофельное) | 420 |
| Каре ягнёнка с гранатовым соусом ( корей ягнёнка, салат из овощей, салат микс, картофель запечёный с розмарином, гранатовый соус) | 450 |
| Стейк Дабл-Соус ( говяжья вырезка, розмарин, перец чёрный, овощи гриль, соус Деми гляс, соус сырный) | 390 |
| Осьминог на гриле (осьминог, руккола, картофельное пюре, соевый соус, чесночное масло) | 300 |
| Баранина Каффи ( баранина, смесь перцев, прованске травы) | 450 |
| Креветки Джамба ( тигровые креветки, салат микс, лимон) | 230 |
| Микс-Гриль ( филе цыплёнка, баранина корейка, телятина корейка, вырезка говяжья, лаваш, помидоры, лук, перец, огурец) | 610 |
| Гарниры | Выход блюда в граммах |
| Картофельные дольки с грибами | 150 |
| Рис с шафрановым маслом | 150 |
| Картофель запеченый с розмарином | 150 |
| Картофель фри | 150 |
| Овощи-гриль | 150 |
| Овощи на пару | 150 |
| Ризотто | Выход блюда в граммах |
| Ризотто чёрный с морепродуктами ( рис Арборио, креветка тигровая, кольмар осьминог, сёмга, руккола, сыр Пармезан) | 400 |
| Ризотто с белыми грибами ( рис Арборио, белые грибы, сыр Пармезан) | 430 |
| Дополнительно | Выход блюда в граммах |
| Лимон | 50 |
| Соус Тар-тар | 50 |
| Соус Горчичный | 50 |
| Соус Барбекю | 50 |
| Маслины | 50 |
| Оливки | 50 |
| Корнишон | 50 |
| Маринованный черри | 50 |
| Маринованный перец | 50 |
| Десерты | Выход блюда в граммах |
| Тирамису | 150 |
| Чизкейк черничный | 120 |
| Панна котта | 120 |
| Брауни с шоколадным соусом | 100 |
| Тар-тар из свежих фруктов и ягод | 200 |
| Фруктовое ассорти ( виноград, яблоко, ананас, киви, апельсин, груша, клубника) | 500 |
| Хлеб | Выход блюда в граммах |
| Чиабатта тёмная | 100 |
| Чиабатта белая | 100 |
| Багет чесночный | 100 |
| Хлеб чёрный/белый | 100 |
Официанты «Белкейтеринг» проведут обслуживание праздника: накрытие столов, замена блюд, уборка посуды, приведение места в первоначальный вид после окончания торжества ‒ Вам не стоит ни о чем беспокоиться.
Если Вам нужна организация выпускного, и вы выбрали кейтеринг, то можете смело обращаться к нам. Выездное ресторанное обслуживание ‒ уникальная возможность организовать выпускной Вашей мечты!
ФОТОГАЛЕРЕЯ
НАШИ КЛИЕНТЫ
Наш адрес: г. Минск ул. Обойная, д. 4, корп. 1, пом. 1Н
Наши телефоны: +375 44 511-14-15, +375 33 677-14-15
+375 44 511-14-15
+375 33 677-14-15